Les Treitz, famille allemande immigrée en Acadie à la fin du 18e siècle, se remettent péniblement d'un dur hiver où la nourriture n'était pas assez abondante. Un matin, le jeune Christian, en promenade dans la forêt à la recherche de vivres pour nourrir sa famille, fait la rencontre de monsieur Belliveau. Au fil des saisons de l'année 1768, le vieil Acadien enseignera au garçon quelques us et coutumes de la région (le sucre d'érable, la salicorne, la pêche aux poulamons, la fabrication de colliers à lièvre) qui permettront à la famille de Christian et à leur voisinage de subvenir à leurs besoins. Le jeune garçon découvrira aussi que le traumatisme lié à la déportation des Acadiens est encore bien vif.

Comprend un lexique français et un allemand.