Sous ce titre, Guillaume est puni pour avoir gaspillé de la farine. Afin qu'il connaisse la valeur des choses, son père décide de l'envoyer chez les paysans pour les aider aux moissons. Alors qu'il travaille dans les champs, le duc de Tristelande et sa cour, à la poursuite d'un renard, traversent sans remords les champs et piétinent toute la récolte. Scandalisé par leur attitude, Guillaume devient le Petit-Chevalier-Noir et empêche Adhémar de faire pareil. [SDM].