Abum proposant 33 recettes glanées parmi diverses cultures, allant du petit déjeuner au souper, en passant par les collations, la bouffe de rue, le repas de fête, le pique-nique, etc. Le tout est rassemblé sous 7 chapitres auxquels une petite introduction est toujours l'occasion de prodiguer quelques conseils santé ou pour fournir des compléments d'information. Chaque recette fait l'objet d'une présentation, d'un commentaire historique, culturel ou circonstanciel, d'une liste illustrée des ingrédients et des étapes de réalisation. Le tout est à chaque fois disposé sur table et une nappe blanche, dessinées en perspective, auxquelles s'ajoutent des éléments ou personnages empreints d'humour. Des sérigraphies en couleurs d'esprit naïf campent le tout avec humour dans une mise en page toujours structurée de la même manière. À noter qu'une amusante convention des droits de l'apprenti cuisinier précède l'ouvrage aussi doté de planches illustrées sur les ustensiles et les indispensables de la cuisine, ainsi la manière de faire ses courses. Mesures métriques. [SDM].

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