La plupart des gens pensent à la Nouvelle-Orléans lorsqu'il s'agit du Mardi gras en Louisiane! Mais les habitants de la Louisiane aux alentours de la Nouvelle-Orléans fêtent le Mardi gras selon des traditions variées. Chaque communauté à sa tradition unique. Cette vidéo (durée approximative 30') et les feuilles de travail qui l'accompagnent nous présentent ces fêtes: les "couries" de poulets, les danses, la quête, les costumes et d'autres activités uniques aux Cajuns. Cette vidéo explique les bases historiques des fêtes et leur importance aux yeux des Louisianais. 2009.