Le comte Aldebert de la Bretelle-Demonsac se rend compte que ses coffres sont pratiquement vides. Guillaume propose donc d'aller vendre les succulents beignets de sa mère à la foire. Malheureusement, Adhémar entraîne tous les nobles de Tristeland à se jeter sur l'étalage des Bretelle-Demonsac sans payer. Heureusement, Guillaume a plus d'un tour dans son sac...