La courge masquée
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La courge masquée
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À quelques semaines de l'Halloween, Kiwi et Mandarine accompagnent leur voisin chez un agriculteur afin de choisir leurs citrouilles et acheter des courges (musquées et "doubeurre") pour préparer un potage. C'est l'occasion de découvrir l'origine des courges (qui étaient cuisinées par les Incas, les Mayas et les autochtones d'Amérique), d'admirer le coin du champ abritant des citrouilles géantes et de se familiariser avec différentes variétés et leur utilisation. Un regard sur quelques espèces composant la grande famille des cucurbitacées de même qu'une recette de potage à la courge musquée compltent le récit. .
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