Cet opus s'inscrit dans une série de premiers documentaires proposant les versions simplifiées de titres parus chez le même éditeur à destination des lecteurs plus gés de la collection "À petits pas". Que devient ce que je mange? C'est quoi, les calories? À quoi sert le goût? Ça veut dire quoi, être végétarien? Est-ce que nos ancêtres mangeaient comme nous? Voilà quelques-unes des douze questions autour desquelles est organisé ce panorama levant le voile sur l'importance d'un régime alimentaire équilibré, le rôle des différents nutriments, l'origine des aliments ou encore la diversité des coutumes alimentaires du monde. Un quiz de quinze questions permettant d'évaluer les acquis complte le survol. [SDM].

"Édition simplifiée de Les aliments à petits pas"--P. prélim.