Tout organisme vivant produit des excréments qui jouent un rôle essentiel à sa survie, mais qui se révèlent également riches en enseignements sur son mode de vie. Partant de ce constat, cet ouvrage présente une trentaine de portraits animaliers peu conventionnels. Chaque espèce sélectionnée se voit ainsi consacrer une double page réunissant une photographie en gros plan à laquelle se greffent une fiche technique, de même qu'un exposé scientifique principalement axé sur ses habitudes alimentaires et son système digestif. Des rubriques "Le sais-tu?" apportent quant à elles des compléments d'information sur certaines de leurs moeurs étonnantes ou encore sur l'utilisation que font les hommes ou des espèces voisines de leurs fèces. Un regard sur l'utilité de la coprologie, un glossaire expliquant les termes les plus difficiles et un "lexicocrottes", qui dévoile l'appellation particulière de quelques déjections animales, compltent le tout.

Comprend un glossaire.