Si un gourmand décidait de croquer une pomme différente chaque jour, il le pourrait. Il en existe au moins 400 variétés. Comment sont-elles cultivées, triées, conservées? Et comment savoir si ce joli fruit a mûri sans tricherie? Mais qu'en est-il de notre santé, à nous les consommateurs? Malheureusement, ce sont des fruits qui peuvent connaître jusqu'à plus de 30 produits chimiques. Pourtant, d'autres pomiculteurs font le choix de l'agriculture biologique: haies et herbes folles pour attirer les insectes dévoreurs de pucerons, traitement à base d'oligo-éléments et de minéraux.