Une collection d'ouvrages documentaires sur l'alimentation. Dans ce volume, on explique comment on jardine avec ses mains au rythme des saisons. On apprend le fonctionnement des plantes et leurs besoins. Puis, des leçons et des activités nous apprennent à fabriquer du compost, à comprendre ce qui fait la qualité d'un sol, à réaliser un purin d'orties qu'on utilisera en engrais naturel et bien plus encore.