Réédition. Un album agréable. D'excellentes photographies se juxtaposent dans une mise en pages dynamique. Le texte est court, rédigé dans un style simple. Une fiche-synthèse des données essentielles et des principales caractéristiques de l'animal aurait avantageusement complété les informations succinctes. [SDM].

Titre anglais: Dairy cattle and milk. Réimpr. de l'éd. de 1996 publ. sous le titre: La vache. La couv. porte en outre: Une mine d'informations pour tous les petits curieux.