Orphelin, Julien a été recueilli par une famille de fermiers, les Bonard. Affectueux et sage, il fait le bonheur de ses maîtres. Ce n'est pas le cas, en revanche, de leur fils Frédéric qui préfère écouter ce mauvais génie d'Alcide. De son côté, un étrange Anglais, M. Georgey, bat la campagne à la recherche de "turkeys", de dindes...