On comprend mal l'empleur stupéfiante et les causes complexes des troubles alimentaires. "La peau et les os après" propose une réflexion étoffée sur ce mal-être qui frappe plus que jamais, surtout des filles, mais aussi des garçons. Un "cancer de l'me" qui tue plus que toute autre maladie mentale. Ce documentaire percutant nous fait toucher l'abîme glacial dans lequel évoluent les anorexiques et autres boulimiques: le refus de quitter l'enfance, l'euphorie découlant du contrôle maniaque de leurs corps, l'automutilation, la honte, le besoin d'attention et d'amour, la solitude et le désir de ne plus vivre.

En prime: entrevues inédites ; ressources sur les troubles alimentaires ; commentaires audio de la réalisatrice ; mot de la réalisatrice. Format panoramique.