Maxime, un jeune Néo-Brunswickois bien au parfum des méthodes d’exploitation acéricole, accepte de guider une jeune Française dans l’érablière de son grand-père Yvon. Une amitié au temps des sucres est le récit d’une rencontre amusante et savoureuse parsemée d’informations utiles sur la fabrication du sirop d’érable. .