D'où vient le poisson pané? : poissons, coquillages & crustacés
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D'où vient le poisson pané? : poissons, coquillages & crustacés
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Ouvrage abondamment illustré de photographies et de dessins naïfs se consacrant, sous forme de reportage et d'interviews avec des professionnels (poissonnier, grossiste, mareyeur, marin-pêcheur, etc.), à la provenance et la croissance des poissons, coquillages et crustacés: Qui vend le poisson? - D'où viennent les poissons? - Qui a pêché les poissons? - Comment élève-t-on les moules? - Les poissons sont-ils en danger? - etc. Un bref rappel historique sur la pêche fait l'objet d'une BD. Une courte présentation des différentes façons de pêcher, de même que des informations inusitées, compltent le tout. [SDM].
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