Madame Aimée Manger est une institutrice obsédée par l'équilibre alimentaire qui a été surnommée madame Miam-Miam par ses élèves. Chacun de ces derniers s'est d'ailleurs vu sommé de préparer un exposé sur une famille d'aliments. La première partie de chacun des titres de cette collection présente ainsi, de façon humoristique, le fruit de ses recherches (et les états d'me qui les ont jalonnés!), sous forme de "scrapbook" abondamment annoté. Les données historiques et culturelles, statistiques, anecdotes, informations nutritives, produits dérivés ou variétés, etc. qui s'y côtoient sont soutenus par des illustrations réalistes de type BD ainsi que des schémas. La seconde partie propose quant à elle une douzaine de recettes faciles à réaliser, illustrées de très belles photographies.

Les recettes de Clémentine.