Vous souhaitez réduire le gaspilage pour la plante et votre porte-monnaie ? grâce à ce livre, c'est possible et surtout très simple ! Vous y trouverez une cinquantaine de recettes organisées autour de 4 thématiques : cuisiner les restes, cuisiner les produits de A à Z (y compris les parties les moins nobles), objectif zéro déchets (faire soi-même des recettes de base pour réduire ses déchets d'emballage), cuisiner pour demain (conservation des produits de saison). Des recettes à réaliser en 4 étapes, et en 5 à 20 minutes maximum ! 6 ingrédients maximum par recette. Des astuces pour chaque recette (Que faire s'il m'en reste ? Zoom produit, etc.). Une "Partie des dix" avec les conseils pratiques de l'auteur pour consommer moins mais mieux.