Suite à une panne d'électricité, Charlie arrive en retard à son cours d'histoire de la pâtisserie, mais Sarah, qui est étonnamment gentille avec elle depuis que sa recette a été publiée dans le livre de madame Lenoir, accepte de lui passer ses notes de cours en vue d'un travail d'équipe portant sur le pâtissier français Antonin Carême. Une partie du projet consiste également à confectionner un gâteau monté dans le cadre d'une autre classe, qui est dispensée par François Cardin, un individu étrange remplaçant monsieur Barbeau pendant son congé de paternité. Ce dernier semble toutefois ne rien connaître en cuisine et qui plus est, des frictions se créent entre Charlie et Anaé lorsque celle-ci apprend que sa meilleure amie s'est mise en équipe avec leur pire ennemie alors qu'elle était absente.