Album à couverture matelassée rassemblant quelque 24 photographies proposant d'explorer le petit monde de la cabane à sucre, traditionnelle et commerciale. Le travail de l'acériculteur, ses outils, la cueillette de l'eau d'érable et les différentes étapes de sa transformation en sirop, les origines amérindiennes de ce dernier et les produits dérivés connexes sont présentés via des photographies de belle qualité. Ces dernières sont commentées en quelques phrases, rédigées dans un encadré coloré (brun ou orangé) présenté en bas ou en haut de chaque page, tandis qu'un sommaire détaillé facilite le repérage au sein de l'ouvrage.