Albert s'apprête à escalader le légendaire mont Albinos, comme son père et son grand-père l'ont fait avant lui. Brad a même accepté de l'accompagner en échange d'une télé au plasma. Or, juste avant le départ, le maladroit génie fait une chute qui le plonge dans une profonde amnésie. Amnésie dont les membres de la famille Pomerleau entendent profiter pour lui demander d'exaucer trois nouveaux voeux! Malheureusement, Brad ne se souvient plus comment faire! Son nouvel état lui permet toutefois de développer de grandes qualités de cuisinier qui donnent lieu à de beaux moments passés en famille. Mais on ne peut en dire autant de ses soi-disant aptitudes de rénovateur, qui causent énormément de dommages.