Ce titre s'insère dans une série de premiers documentaires se proposant d'élargir des thèmes développés dans les albums ##Ribambelle##, destinés à l'apprentissage de la lecture. Cet opus propose une découverte du pain, de son histoire, des différentes formes qu'il emprunte dans le monde, de ses secrets de fabrication ou encore du travail de boulanger. Un regard sur les expressions dont il fait l'objet et sur le chemin que parcourt le grain de blé avant de devenir une tartine complte le panorama tandis que des faits étonnants, une recette de pain, un jeu d'association et quatre questions de compréhension de lecture sont présentés sur les rabats de la couverture.

Glossaire.